PRUNA/CIRUELA NEGRA (500gr)

1,99

Sembla que la prunera és originària de dues parts del món: les varietats europees (Prunus cerasifera) es van originar a la zona del Caucas i la varietat anomenada japonesa (Prunus salicina) és originaria de la Xina. Hi ha fins a dues-centes varietats de prunes, a grans trets, i segons el color podem destacar les característiques següents: les grogues són fruites de sabor àcid i molt sucoses, les vermelles són sucoses i d’un sabor més dolç, les negres tenen la pell blavosa o negra i són més adequades per consumir cuites i les de pell verda acostumen a ser les més dolces