ENDÍVIES/ENDIBIAS (500gr)

2,00

Endívies: Encara que no siguin tècnicament un tipus d’enciam, se li assemblen molt. En tractar-se d’un aliment amb un marcat sabor amarg, recomanem que en les vostres amanides l’acompanyeu amb ingredients dolços, com el raïm o les maduixes. Un altre ingredient que tradicionalment s’associa a les endívies és el roquefort.