CARGOL BOVER/CARACOL BOVER (1kg)

No tenim res en contra del consum de bestioles, que en altres latituds està plenament estès. Segons la FAO, avui al planeta almenys dos mil milions de persones n’ingereixen regularment: escarabats, erugues, abelles, formigues, llagostes i un llarg etcètera; un total de 1.900 espècies que es mengen en països de l’Àfrica, l’Àsia i, també, l’Amèrica Llatina. Segons l’informe, contenen moltes proteïnes, greixos i minerals. Aquí, però, només el fet de pensar de posar-nos-en un a la boca ens fa fàstic.